Szerb László egyetemi diplomáját 1985-ban a JPTE Közgazdaságtudományi Karán szerezte. Ugyanott 1990-ben egyetemi doktori címet kapott. 1994-ben szerzett Ph.D-fokozatot a Nyugat Virginiai Egyetem (USA) Közgazdaságtan Tanszékén. 2007-ban habilitált a PTE Közgazdaságtudományi Karán. 1985-tól a PTE Vállalati Gazdaságtan és Számvitel tanszékének főállású oktatója. 1990-tõl 1994-ig PhD hallgató illetve egyetemi tanársegéd a Nyugat Virginiai Egyetem Közgazdaságtan Tanszékén. 1995-től egyetemi docens, 2007-ben pedig habilitációt szerzett. Jelenleg kisvállalati gazdaságtant, vállalkozástant, kisvállalati menedzsment, kisvállalati pénzügyeket és kisvállalati kutatást tárgyakat oktatja a Kar mesterképzési programjain, valamint a doktori képzésen. Széleskörű nemzetközi és hazai tudományos publikációs tevékenységet folytat. Érdeklődésének és kutatásainak középpontjában a kisvállalatok és a vállalkozások, a vállalkozási attitűdök, a kisvállalatok finanszírozása, és növekedése áll. Számos nemzetközi és hazai kutatási projekt vett részt vezető kutatóként vagy tagként. Legnagyobb ismertségre és nemzetközi reputációra a Global Entrepreneurship Monitor (GEM) nemzetközi kutatás magyarországi vezetőjeként és a GEM adatok alapján történő publikáció révén tett szert. Alapítója és főszerkesztője a Vállalkozás és innováció című online szakmai folyóiratnak.