Erdős Sándor 2016-ban szerzett közgazdász diplomát, valamint mérlegképes könyvelői képesítést a Pécsi Tudományegyetem Közgazdaságtudományi Kar, pénzügy és számvitel alapszakán, majd szerezte meg ugyanitt 2019-ben mesterdiplomáját pénzügy mesterszakon. Doktori tanulmányait 2019-ben kezdte a Kar Gazdálkodástani Doktori Iskolájában, doktori fokozatát 2025-ben szerezte meg. Emellett 2024-ben Vállalatértékelési specialista szakképzettséget szerzett. 2020-tól 2023-ig tudományos segédmunkatársként, majd 2023-tól egyetemi tanársegédként dolgozik a Karon. Tárgyportfóliójába a magyar nyelvű alap- és mesterképzési programjain oktatott Befektetések, Befektetési döntések, Vállalatértékelés, valamint Vállalati pénzügy tárgyak tartoznak. Kutatásai elsősorban a viselkedési pénzügyek területéhez, azon belül is a befektetési döntések kísérleti keretek között történő vizsgálataihoz tartoznak.