2021. március 20. 10:38
A szekunder elemzés és mélyinterjús megkérdezések mellett megfigyeléseket végeztünk a térség megismeréséhez.
Kutatási téma
Pécs-Villány turisztikai térség borturisztikai termékelemzése, helyi termékek turizmusba történő integrálása és gasztronómiai turisztikai termékelemzése.
Kutatási kérdések
-
a Pécs-Villány turisztikai térség kínálatának felmérése
-
és ehhez kapcsolódóan fejlesztési irányvonalak kijelölése
Alkalmazott módszerek
-
desk research keretében a bor-, a helyi termék és a gasztronómiai piac bemutatását végeztük el, valamint releváns benchmark példákat mutattunk be
-
szakértői mélyinterjúk a témák (bor, helyi termék és gasztronómia) kapcsán jártas szakértőkkel
-
személyes megfigyelés, melynek során helyi szolgáltatók felmérése történt meg