Uzsoki Máté tanulmányait a Pécsi Tudományegyetem Közgazdaságtudományi Karán, a Budapesti Műszaki és Gazdaságtudományi Egyetemen és az Oxford School-ban végezte 2001 és 2013 között. A két BSc és az MBA diploma után, 2022-ben a PTE Gazdálkodástani Doktori Iskolában PhD oklevelet is szerzett. Kutatási területe a kvantitatív pénzügy és a gazdaságmatematika határterületén a piaci kockázat mérése neurális hálózattal és statisztikai modellekkel (MTMT azonosító: 10051008). A Gémklub, az Aion Next Kft., a Microsoft és a Licquid kötelékében szerzett több mint 10 éves szakmai tapasztalat birtokában, 2013-ban alapította meg a Serpentarius Software Kft.-t, melynek jelenleg is ügyvezetője. 2024 február óta az ingatlanügyletekkel foglalkozó, 60 milliárd forint konszolidált mérlegfőösszegű SunDell NyRt. operatív igazgatója. 2022 óta a PTE KTK Kvantitatív Menedzsment Intézet Intézeti Tanácsadó Testületének elnöke és a PTE KTK Kari Tanácsadó Testület tagja